Kohlenhydrate

Der ALEXYS-Kohlenhydrat-Analysator basiert auf der Hochleistungs-Anionenaustausch-Chromatographie mit gepulster amperometrischer Detektion (HPAEC-PAD). Es sind spezielle Durchflusszellen erhältlich – FlexCell und SenCell – mit hoher pH-Beständigkeit und wartungsfreier HyREF-Referenzelektrode. Zusammen mit einem Helium-Entgasungskit für eine kohlendioxidfreie mobile Phase gewährleistet dies die stabilsten und empfindlichsten Analysebedingungen. Es gibt Anwendungen für die Analyse von Kohlenhydraten in Lebensmitteln, Getränken, Pflanzen, laktosefreien Produkten, Glykoproteinen und anderen. Es können Nachweisgrenzen von bis zu 10 nmol/L erreicht werden.

Der elektrochemische Nachweis von Kohlenhydraten erfolgt im „Pulsmodus“. Dies ist notwendig, da beim EC-Nachweis von Kohlenhydraten Oxidationsprodukte entstehen, die an der Elektrodenoberfläche haften. Beim PAD wird ein Reinigungsschritt durchgeführt, der stabile und reproduzierbare Nachweisbedingungen gewährleistet.

Weitere Einzelheiten finden Sie auf unserer Technologieseite über PAD.
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Die Hochleistungs-Anionenaustausch-Chromatographie (HPAEC) wird für die HPLC-Analyse von Kohlenhydraten verwendet. Nur bei sehr hohem pH-Wert sind Kohlenhydrate Anionen und können in der Ionenchromatographie getrennt werden. Daher können nur wenige HPAEC-Säulen verwendet werden, da sie bei pH 12 oder höher eingesetzt werden müssen.

Bei einem so hohen pH-Wert löst sich Kohlendioxid aus der Umgebungsluft in der mobilen Phase und bildet Karbonat-Ionen. Die langsam ansteigende Karbonatkonzentration gelangt in die Säule, besetzt funktionelle Gruppen der stationären Phase und verändert die Retentionszeiten der Kohlenhydrate. Es ist daher sehr wichtig, dass Kohlendioxid aus der mobilen Phase entfernt wird, um reproduzierbare Trennbedingungen zu gewährleisten.

Die ALEXYS-Eluentenwanne verfügt über die Infrastruktur, um die Lösungsmittelflaschen unter einer Heliumschicht aufzubewahren. Gasdichte Kappen, Schläuche, Fittings und ein Manometer zur Einstellung des Gasflusses und um den Heliumverbrauch auf ein absolutes Minimum zu reduzieren.

SweetSep™ ist eine neue Reihe von Hochleistungs-Anionenaustausch-Säulen (HPAE) für die schnelle und hervorragende Trennung von Mono-, Oligo- und Polysacchariden mit PAD- oder MS-Detektion. SweetSep ist für die Analyse einer Vielzahl von Kohlenhydraten in Lebensmitteln und die Strukturanalyse von Proteinglykosylierung (Glykoproteine) optimiert.

Weitere Einzelheiten finden Sie auf der SweetSep-Produktseite.