Seite wählen
Das Geheimnis des Steakmasters gelüftet

Das Geheimnis des Steakmasters gelüftet

Die Experten wissen, dass es bei der Zubereitung von Steaks oder Rippenkoteletts nicht ausreicht, nur Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Um die knusprige braune Schicht zu erhalten, wird oft Zucker hinzugefügt. Es wird von Küchenprofis als unverzichtbar angesehen, sowohl...
Aktuelle Nachrichten zur Antikörperanalyse

Aktuelle Nachrichten zur Antikörperanalyse

Das Aufbrechen von Disulfidbindungen ist ein kleiner, aber entscheidender Schritt im Arbeitsablauf der Antikörperanalyse. In dem schnell wachsenden Bereich der biopharmazeutischen Forschung besteht die Notwendigkeit, die Analyseverfahren zu verbessern und zu...
Kohlenhydrate in Heimtierfutter

Kohlenhydrate in Heimtierfutter

Ein neuer Anwendungshinweis für die Analyse von Kohlenhydraten in Tierfutter, Heimtierfutter und Lebensmitteln ist jetzt verfügbar. Wir haben die von der AOAC veröffentlichte Methode verwendet. Es basiert auf einer Gradiententrennung auf einer...
Schwefelhaltige Antibiotika

Schwefelhaltige Antibiotika

Die Analyse von Sulfamethoxazol und Trimethoprim ist in einem neuen Anwendungshinweis veröffentlicht worden. Die Methode basiert auf HPLC mit elektrochemischem Nachweis. Für stabile und reproduzierbare Arbeitsbedingungen wurde ein mehrstufiges Potenzial verwendet....