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Applicazioni » Cibo » Ioduro nel latte

Ioduro nel latte

Analisi dello ioduro

  • Flexcell con elettrodo di lavoro intercambiabile
  • Elettrodo di lavoro in diamante
  • Analisi robusta e riproducibile

Lo iodio è un oligoelemento essenziale per l’uomo. È un componente dell’ormone tiroideo tiroxina, che regola lo stato metabolico dell’organismo e la crescita e lo sviluppo nei bambini. L’assunzione con la dieta di sufficienti tracce di ioduro è quindi necessaria per lo sviluppo mentale e fisico. Fonti importanti di ioduro sono i frutti di mare, i prodotti dietetici, il sale da cucina iodato e gli alimenti procurati come il pane iodato.

L’analizzatore di ioduri ALEXYS utilizza un elettrodo di diamante. Il diamante conduttivo presenta diversi vantaggi rispetto ai materiali elettrodici convenzionali, come un’ampia finestra di potenziale in soluzioni acquose, un’eccellente inerzia e stabilità chimica.