Programa HPAEC-PAD en alimentación y bebidas

Esta sesión, la segunda de nuestra serie de cuatro partes, se centra en la aplicación práctica del HPAEC-PAD para analizar hidratos de carbono en alimentos infantiles, bebidas, café, biomasa y muestras que contienen prebióticos y glicanos. Examinaremos casos prácticos y estrategias integradas para abordar los retos analíticos del mundo real con el Analizador de carbohidratos ALEXYS de Antec Scientific. Tanto si tu prioridad es la calidad del producto como el desarrollo de métodos, aquí obtendrás valiosos conocimientos y la ayuda de expertos.

• Explora el HPAEC-PAD para analizar muestras de alimentos, bebidas y biomasa.
• Aprende a elegir las condiciones de análisis y a preparar las muestras para una detección sensible.
• Comprende las ventajas de la detección amperométrica pulsada para abordar matrices complejas.
• Adquirir estrategias para dominar los retos de la autenticidad de los alimentos y los perfiles de hidratos de carbono.

• Analistas que trabajan con perfiles de carbohidratos en alimentos, bebidas y biomasa
• Profesionales de laboratorio que estudian fructanos, edulcorantes (como el E955), GOS, FOS o inulina
• Científicos implicados en pruebas de autenticidad/fraude alimentario
• Cualquiera que busque flujos de trabajo HPAEC-PAD eficaces y sensibles para tipos de muestras complejas

¡Únete a nosotros! Te invitamos a participar en este seminario web en línea el 26 de junio. La sesión durará entre 45 y 60 minutos, y puedes participar desde cualquier lugar: sólo tienes que registrarte con antelación, y te enviaremos todos los datos de acceso y la información sobre la zona horaria con antelación.