{"id":17699,"date":"2021-10-02T18:40:24","date_gmt":"2021-10-02T18:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/antecscientific.com\/riduzione-del-legame-disolfuro\/riduzione-del-legame-disolfuro-nelle-proteine\/"},"modified":"2023-02-06T13:22:45","modified_gmt":"2023-02-06T13:22:45","slug":"riduzione-del-legame-disolfuro-nelle-proteine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/antecscientific.com\/it\/applicazioni\/reattori-roxy\/riduzione-del-legame-disolfuro\/riduzione-del-legame-disolfuro-nelle-proteine\/","title":{"rendered":"Riduzione del legame disolfuro nelle proteine"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Header&#8221; _builder_version=&#8221;4.6.6&#8243; background_image=&#8221;https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/application_disulfide.jpg&#8221; parallax=&#8221;on&#8221; width=&#8221;100%&#8221; custom_padding=&#8221;2vw|0px|200px|0px|false|false&#8221; collapsed=&#8221;on&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.5.8&#8243; 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Stabilizzano la struttura 3D delle proteine e sono fondamentali per la loro funzione biologica. La riduzione dei legami disolfuro intra- e intermolecolari \u00e8 necessaria per la caratterizzazione e l&#8217;assegnazione dei siti di legame mediante MS. La riduzione off-line viene eseguita utilizzando agenti chimici altamente concentrati, <em>come<\/em> il ditiotreitolo (DTT), che devono essere rimossi prima dell&#8217;analisi LC\/MS. In alternativa, si possono utilizzare agenti riducenti privi di tioli, come il TCEP (tris (2-carbossietil) fosfina). Tuttavia, la preparazione dei campioni rimane laboriosa e difficile da combinare con la LC\/MS on-line. Inoltre, la possibilit\u00e0 di ridurre i legami disolfuro in linea pu\u00f2 essere vantaggiosa per la determinazione delle disposizioni dei legami disolfuro o per la strategia di proteomica top down, che si basa sulla frammentazione delle proteine intatte senza digestione enzimatica.<\/p>\n<p>Infine, l&#8217;uso di (LC)\/EC\/MS mostra un grande potenziale per l&#8217;assegnazione rapida dei legami S-S nei biofarmaci. I sistemi ROXY EC e ROXY EC\/LC, con i loro elettrodi proprietari a base di titanio, sono gli strumenti ideali per eseguire tali studi.<\/p>\n<p><strong>Riduzione elettrochimica assistita dei legami disolfuro nell&#8217;insulina<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;insulina, una piccola proteina di 5733 Da, viene utilizzata come composto modello per la riduzione S-S. \u00c8 composto da 51 aminoacidi che formano due catene, A e B, e contiene 3 legami disolfuro. Due legami S-S intercatena che collegano le catene A e B e un legame S-S intracatena situato sulla catena A.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chains.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-10211 alignnone size-full lazyload\" data-src=\"https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chains.jpg\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"73\" data-srcset=\"https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chains.jpg 401w, https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chains-300x55.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 401px) 100vw, 401px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 401px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 401\/73;\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/bond-reduction-graph.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-10212 alignnone size-full lazyload\" data-src=\"https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/bond-reduction-graph.jpg\" alt=\"\" width=\"537\" height=\"201\" data-srcset=\"https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/bond-reduction-graph.jpg 537w, https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/bond-reduction-graph-480x180.jpg 480w\" data-sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 537px, 100vw\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 537px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 537\/201;\" \/><\/a><\/p>\n<p>La riduzione quasi completa di tutti e tre i legami S-S nell&#8217;insulina \u00e8 stata ottenuta utilizzando il sistema ROXY EC up-front MS.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243; _builder_version=&#8221;4.4.8&#8243; custom_padding=&#8221;5%|5%|||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/disulfide_bond_reduction.png&#8221; title_text=&#8221;riduzione_del_legame_disolfuro&#8221; _builder_version=&#8221;4.7.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.7.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><em>La rottura di un legame disolfuro in un reattore elettrochimico a flusso passante richiede un potenziale di circa -1 V.<\/em><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Download Table&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.6&#8243; background_enable_color=&#8221;off&#8221; use_background_color_gradient=&#8221;on&#8221; background_color_gradient_start=&#8221;#f6f9fb&#8221; background_color_gradient_end=&#8221;#ffffff&#8221; background_color_gradient_start_position=&#8221;50%&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;100%&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;40px||40px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.5.6&#8243; background_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; max_width=&#8221;80%&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.6&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Shortcode of Table&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.8&#8243; background_color=&#8221;#ffffff&#8221; custom_padding=&#8221;20px|30px|30px|30px|false|false&#8221; custom_padding_tablet=&#8221;&#8221; custom_padding_phone=&#8221;|0px||0px|false|false&#8221; custom_padding_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; box_shadow_style=&#8221;preset1&#8243; box_shadow_blur=&#8221;40px&#8221; box_shadow_color=&#8221;rgba(0,33,91,0.17)&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>[wpfd_category id=&#8221;25&#8243;]<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reattori ROXY per la riduzione dei legami disolfuro Riduzione rapida e lieve Sostituzione della chimica umida (dura) Nessun rischio di soppressione degli ioni Assegnazione di obbligazioni S-S superiori I legami disolfuro sono una delle pi\u00f9 importanti modificazioni post-traslazionali delle proteine. 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