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El an\u00e1lisis de carbohidratos es de inter\u00e9s para la industria alimentaria y para varios campos de las ciencias de la vida. Entre los analitos de inter\u00e9s est\u00e1n los mono- y disac\u00e1ridos (como la glucosa y la sacarosa), los oligosac\u00e1ridos (maltodextrina), los polisac\u00e1ridos (almid\u00f3n, celulosa) y las glucoprote\u00ednas. La Cromatograf\u00eda de Intercambio Ani\u00f3nico de Alto Rendimiento en combinaci\u00f3n con la Detecci\u00f3n Amperom\u00e9trica Pulsada (HPAEC-PAD) puede utilizarse para el an\u00e1lisis composicional y la cuantificaci\u00f3n de az\u00facares en alimentos y otras muestras. <\/p>\n
El Analizador de hidratos de carbono ALEXYS es un sistema HPAEC-PAD totalmente dedicado. Las notas de aplicaci\u00f3n que aparecen a continuaci\u00f3n muestran algunos resultados t\u00edpicos del an\u00e1lisis de hidratos de carbono en distintas muestras. <\/p>\n
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Para m\u00e1s detalles,<\/p>\n
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Para acceder a nuestras notas de aplicaci\u00f3n:<\/p>\n
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Reproducibilidad del sistema Analizador de carbohidratos ALEXYS [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbDownload Table\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ background_enable_color=\u00bboff\u00bb use_background_color_gradient=\u00bbon\u00bb background_color_gradient_stops=\u00bb#f6f9fb 50%|#ffffff 100%\u00bb background_color_gradient_start=\u00bb#f6f9fb\u00bb background_color_gradient_start_position=\u00bb50%\u00bb background_color_gradient_end=\u00bb#ffffff\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_tablet=\u00bb\u00bb max_width_phone=\u00bb100%\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb 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– superposici\u00f3n de inyecciones consecutivas (n=10).<\/em><\/p>\nComida y bebida<\/h3>\n
Aditivos alimentarios prebi\u00f3ticos<\/h3>\n
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Edulcorantes artificiales<\/h3>\n
Biomasa y plantas<\/h3>\n
Glicanos y \u00e1cidos si\u00e1licos<\/h3>\n