{"id":12765,"date":"2020-12-01T20:02:51","date_gmt":"2020-12-01T19:02:51","guid":{"rendered":"https:\/\/antecscientific.com\/lebensmittel\/"},"modified":"2026-03-20T08:55:53","modified_gmt":"2026-03-20T07:55:53","slug":"lebensmittel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/antecscientific.com\/de\/applikationen\/lebensmittel\/","title":{"rendered":"Lebensmittel"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Header“ _builder_version=“4.16″ background_image=“https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/markets_food.jpg“ parallax=“on“ custom_padding=“2vw|0px|200px|0px|false|false“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Breadcrumbs (don’t touch)“ _builder_version=“4.16″ text_font=“|700|||||||“ text_text_color=“#ffffff“ text_font_size=“15px“ link_font=“|700|||||||“ link_text_color=“#ffffff“ link_font_size=“15px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Big page title (don’t touch)“ _builder_version=“4.16″ _dynamic_attributes=“content“ text_font=“||||||||“ header_font=“|700|||||||“ header_text_color=“#ffffff“ header_font_size=“80px“ header_line_height=“1.2em“ header_5_font=“Raleway|700||on|||||“ header_5_text_color=“#000000″ header_5_font_size=“20px“ header_5_letter_spacing=“0.5em“ header_5_line_height=“1.8em“ animation_style=“zoom“ animation_intensity_zoom=“5%“ header_font_size_tablet=“48px“ header_font_size_phone=“32px“ header_font_size_last_edited=“on|phone“ header_5_font_size_tablet=“14px“ header_5_font_size_phone=“12px“ header_5_font_size_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF90aXRsZSIsInNldHRpbmdzIjp7ImJlZm9yZSI6IjxoMT4iLCJhZnRlciI6IjxcL2gxPiJ9fQ==@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Content“ _builder_version=“4.16″ background_color=“#ffffff“ max_width=“90%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=“100%“ max_width_last_edited=“on|phone“ custom_margin=“-160px||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ border_color_all=“#ffffff“ border_width_left=“10vw“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“2_3,1_3″ custom_padding_last_edited=“on|phone“ _builder_version=“4.16″ width=“auto“ max_width=“none“ custom_padding=“27px|0|27px|0px|false|false“ custom_padding_tablet=“|0px||0px||true“ custom_padding_phone=“|10%||0px|false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Subtitle“ _builder_version=“4.25.1″ text_font=“||||||||“ text_line_height=“2em“ header_font=“||||||||“ header_2_font=“|600||on|||||“ header_2_text_color=“#df0834″ header_2_font_size=“20px“ header_2_line_height=“1.4em“ header_6_font=“|700||on|||||“ header_6_font_size=“16px“ header_6_letter_spacing=“5px“ header_6_line_height=“1.8em“ max_width=“700px“ module_alignment=“center“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“25px“ header_2_font_size_phone=“25px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie-Analysatoren<\/strong><\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Paragraph“ _builder_version=“4.25.1″ text_font=“||||||||“ text_font_size=“18px“ text_line_height=“2em“ header_font=“||||||||“ header_2_font=“Raleway|700|||||||“ header_2_font_size=“50px“ header_2_line_height=“1.4em“ header_6_font=“Raleway|700||on|||||“ header_6_font_size=“16px“ header_6_letter_spacing=“5px“ header_6_line_height=“1.8em“ text_orientation=“justified“ max_width=“700px“ module_alignment=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“25px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=““ text_orientation_phone=“left“ text_orientation_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Die ALEXYS-Analysatoren f\u00fcr die Lebensmitteltechnologie dienen der analytischen und qualitativen Pr\u00fcfung der Produktzusammensetzung und der Sicherung der Produktqualit\u00e4t. HPLC mit ECD wird f\u00fcr die Analyse von Bestandteilen sowohl in Roh- als auch in Verarbeitungsprodukten eingesetzt. Die Analysemethoden wurden f\u00fcr Routineanalysen und den Probendurchsatz optimiert, wobei besonderes Augenmerk auf die Assay-Validierung und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften gelegt wurde.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“5%|5%|||false|false“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALEXYS_2022_1-217×300.png“ title_text=“ALEXYS_2022_1″ _builder_version=“4.19.0″ _module_preset=“default“ height=“286px“ custom_margin=“-50px||||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=“on|phone“ admin_label=“Dividerline“ _builder_version=“4.16″ width=“auto“ max_width=“none“ custom_padding=“|0px|||false|false“ custom_padding_tablet=““ custom_padding_phone=“|10%|||false|false“ locked=“off“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_divider color=“#dee1e6″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_3,1_3″ custom_padding_last_edited=“on|phone“ _builder_version=“4.16″ width=“auto“ max_width=“none“ custom_padding=“27px|0|27px|0px|false|false“ custom_padding_tablet=“|0px||0px||true“ custom_padding_phone=“|10%||0px|false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Subtitle“ _builder_version=“4.25.1″ text_font=“||||||||“ text_line_height=“2em“ header_font=“||||||||“ header_2_font=“|600||on|||||“ header_2_text_color=“#df0834″ header_2_font_size=“20px“ header_2_line_height=“1.4em“ header_6_font=“|700||on|||||“ header_6_font_size=“16px“ header_6_letter_spacing=“5px“ header_6_line_height=“1.8em“ max_width=“700px“ module_alignment=“center“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“25px“ header_2_font_size_phone=“25px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Kohlenhydrat-Analysator<\/strong><\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Paragraph“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||||||“ text_font_size=“18px“ text_line_height=“2em“ header_font=“||||||||“ header_2_font=“Raleway|700|||||||“ header_2_font_size=“50px“ header_2_line_height=“1.4em“ header_6_font=“Raleway|700||on|||||“ header_6_font_size=“16px“ header_6_letter_spacing=“5px“ header_6_line_height=“1.8em“ text_orientation=“justified“ max_width=“700px“ module_alignment=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“25px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=““ text_orientation_phone=“left“ text_orientation_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Der ALEXYS Carbohydrate Analyzer basiert auf der Hochleistungs-Anionenaustausch-Chromatographie mit gepulster amperometrischer Detektion (HPAEC-PAD). Es sind spezielle Durchflusszellen erh\u00e4ltlich – FlexCell und SenCell – mit hoher pH-Best\u00e4ndigkeit und wartungsfreier HyREF-Referenzelektrode. Zusammen mit einem Inertgas-Kit f\u00fcr eine kohlendioxidfreie mobile Phase gew\u00e4hrleistet dies die stabilsten und empfindlichsten Analysebedingungen.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“5%|5%|||false|false“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/antecscientific.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALEXYS_2022_4-232×300.png“ title_text=“ALEXYS_2022_4″ _builder_version=“4.19.0″ _module_preset=“default“ height=“286px“ custom_margin=“-50px||||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=“on|phone“ admin_label=“Dividerline“ _builder_version=“4.16″ width=“auto“ max_width=“none“ custom_padding=“|0px|||false|false“ custom_padding_tablet=““ custom_padding_phone=“|10%|||false|false“ locked=“off“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_divider color=“#dee1e6″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_3,1_3″ custom_padding_last_edited=“on|phone“ _builder_version=“4.16″ width=“auto“ max_width=“none“ custom_padding=“27px|0|27px|0px|false|false“ custom_padding_tablet=“|0px||0px||true“ custom_padding_phone=“|10%||0px|false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Subtitle“ _builder_version=“4.25.1″ text_font=“||||||||“ text_line_height=“2em“ header_font=“||||||||“ header_2_font=“|600||on|||||“ header_2_text_color=“#df0834″ header_2_font_size=“20px“ header_2_line_height=“1.4em“ header_6_font=“|700||on|||||“ header_6_font_size=“16px“ header_6_letter_spacing=“5px“ header_6_line_height=“1.8em“ max_width=“700px“ module_alignment=“center“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“25px“ header_2_font_size_phone=“25px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Vitamin-Analysator<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Paragraph“ _builder_version=“4.25.1″ text_font=“||||||||“ text_font_size=“18px“ text_line_height=“2em“ header_font=“||||||||“ header_2_font=“Raleway|700|||||||“ header_2_font_size=“50px“ header_2_line_height=“1.4em“ header_6_font=“Raleway|700||on|||||“ header_6_font_size=“16px“ header_6_letter_spacing=“5px“ header_6_line_height=“1.8em“ text_orientation=“justified“ max_width=“700px“ module_alignment=“center“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“25px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ text_orientation_tablet=““ text_orientation_phone=“left“ text_orientation_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Die fettl\u00f6slichen Vitamine A, D, E und K k\u00f6nnen mittels HPLC mit elektrochemischem Nachweis analysiert werden. Der ALEXYS Vitamin Analyzer wurde unter Verwendung eines DECADE Elite mit SenCell f\u00fcr empfindliche und reproduzierbare Messungen entwickelt. Eine duale Elektrodenkonfiguration wird f\u00fcr die Vorreduktion und den anschlie\u00dfenden oxidativen Nachweis von Vitamin K und Q10 verwendet.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“5%|5%|||false|false“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=“on|phone“ admin_label=“Dividerline“ _builder_version=“4.16″ width=“auto“ max_width=“none“ custom_padding=“|0px|||false|false“ custom_padding_tablet=““ custom_padding_phone=“|10%|||false|false“ locked=“off“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_divider color=“#dee1e6″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Section“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#ffffff“ max_width=“90%“ max_width_tablet=““ max_width_phone=“100%“ max_width_last_edited=“on|phone“ custom_margin=“-160px||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ border_color_all=“#ffffff“ border_width_left=“10vw“ global_module=“10070″ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ custom_padding_last_edited=“on|phone“ module_class=“substancetoggle“ _builder_version=“4.25.1″ _module_preset=“default“ width=“auto“ max_width=“none“ custom_margin=“|||-50px|false|false“ custom_padding=“27px|0|27px|0px|false|false“ custom_padding_tablet=“|0px||0px||true“ custom_padding_phone=“|10%||0px|false|false“ border_color_all=“#ffffff“ border_width_left=“10vw“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_toggle title=“Klinische Diagnostik“ open_toggle_text_color=“#000000″ open_toggle_background_color=“#f6f9fb“ closed_toggle_background_color=“RGBA(0,0,0,0)“ icon_color=“#8e969e“ open_icon_color=“#8e969e“ module_class=“substance-accordeon“ _builder_version=“4.19.1″ _module_preset=“default“ title_text_color=“#8e969e“ title_font_size=“14px“ border_width_all=“0px“ border_width_bottom=“1px“ border_color_bottom=“#e5e5e5″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n